【早見表付き】ワインに合うチーズのおすすめ人気ランキング10選｜ワインの特徴別にご紹介

ワインに合うチーズを選ぶ際に、押さえておきたいポイントは4つです。相性の良いマリアージュで、ワインとチーズの繊細な風味を堪能しましょう。

1. 原産地｜ワインと同じものにすると相性ぴったり
2. ワインの特徴｜口当たりの重さでチーズとのマリアージュが決まる
3. ワインの熟成度｜味わいの深さによって、チーズとの相性が決まる
4. ワインの甘口・辛口｜同じ口あたりのチーズを選べば失敗しない

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ワインは世界中で生産されていますが、ワインとチーズの原産地を合わせるのがマストです。 フランスのワインにはフランス産のチーズ、イタリアのワインにはイタリア産のチーズを合わせましょう。フランスのボルドーワインは豊富な種類のチーズと相性が良く、互いに風味を引き立てます。

▼原産地別おすすめチーズ表

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また、濃厚な甘みが特徴の貴腐ワインも、チーズとの相性が良い組み合わせです。フランス・ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタンのような力強いフルボディの赤ワインには、フランス産のウォッシュチーズをマリアージュすると、相乗効果で香りの華やかさが引き立ちます。

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ワインとチーズの特徴を合わせるのが、基本的なマリアージュです。爽やかな酸味のある白ワインには、クセがなくまろやかな口当たりのフレッシュチーズが合います。コクのある白ワインには、マイルドでクリーミーなチーズをセレクトしてみてください。

▼特徴別おすすめチーズ表

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赤ワインには、「カマンベールチーズ」「ブリ・ド・モー・チーズ」など、少し匂いが強めのウォッシュチーズがおすすめです。フルボディの赤ワインには、エダム・チェダーなどのハードチーズ系・脂肪分の高いチーズ・塩味が強いチーズが合います。

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ワインの個性と、チーズの種類を合わせましょう。熟成が浅いワインには、フルーティな風味のチーズが合います。あっさりしているチーズとの相性は良くありませんが、フレッシュフルーツ・ドライフルーツと合わせると、チーズが口の中で広がるフルーティな風味を引き立てます。

▼熟成度別おすすめチーズ表

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熟成が深いワインには、「クリームチーズ」「モッツァレラチーズ」などのフレッシュチーズや「パルミジャーノ・レッジャーノ」「ミモレット」などのハードチーズをマリアージュしてみてください。

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ワインの甘口・辛口と、口当たりが同じチーズをマリアージュしましょう。甘口のワインには、「スティルトン」「白カビ系チーズ」のほかに・ウォッシュタイプの「モン・ドール」「リヴァロ」などが合います。辛口のワインには、塩味が強いチーズを合わせてみてください。

▼甘口・辛口別オススメチーズ表

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白カビ系チーズに赤ワインをマリアージュするなら、果実味が強く、酸味と渋みを抑えたものが合います。特に、シードル・ロワールのヴーヴレのような、シュナン・ブランをマリアージュするのがおすすめです。グルナッシュ系の赤ワインをセレクトしてみてください。

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ここからは、ワインに合うチーズのおすすめをランキング形式で紹介します。 豊富なラインナップの中から厳選した、特におすすめのワインに合うチーズをぜひチェックしてみてください。

※ランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどの売れ筋ランキングを参考に、choiFULL編集部が作成しました。

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白ワインと燻製チーズは、お互いに風味と長所を引き立てる組み合わせです。特に、爽やかで清涼感のある白ワインを選ぶと、お互いの複雑で繊細な風味を深く楽しめます。

「一度は食べていただきたい燻製チーズ 」は、5種類のナチュラルチーズをブレンドした、コクのある味わいです。りんご樹のチップで燻製しているため、ほんのりとフルーティな薫りを感じられます。ワインをカジュアルに楽しむなら、手軽なおつまみチーズがおすすめです。

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フランス産・イタリア産・オランダ産の、ブリー・ミモレット・グラナパダーノ・ゴーダトリュフ・ゴルゴンゾーラの食べ比べができるチーズ5点セットです。チーズごと変わる、繊細なワインの風味を楽しめます。

白ワインにも赤ワインにも合うチーズの5点セットは、ギフトにもおすすめです。

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世界3大チーズのひとつで、チーズの王様ともいわれるパルミジャーノ・レッジャーノは、イタリア政府の保護を受けた1000年以上の歴史がある、超ハードタイプのチーズです。フルボディの赤ワインとマリアージュするのが定番ですが、甘口の白ワインとも相性が合います。

塩気が強いので、パスタ・サラダの素材に使われますが、スライスするか砕いて、そのまま食べるのが王道です。塩辛さを抑えたい人は、サラダと合わせてみてください。

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羊乳を使用し、個性的な甘みと強めの塩加減に程良い酸味を感じる特徴的なチーズです。加熱すると、さらに旨味が増します。フルボディの赤ワイン・ミディアムボディの赤ワイン・辛口の白ワインに合うチーズです。

塩辛さが気になる人は、カルボナーラの素材に使ってみてください。結婚記念日・パートナーの誕生日など、自宅でワインを嗜みながら、おしゃれで上品なディナーを楽しめます。

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東京都多摩区の牧場から届く新鮮な牛乳を使った、手作りのフレッシュチーズです。添加物不使用の新鮮なフレッシュチーズで、みずみずしさとミルクの甘味を感じます。

東京ブッラータ・リコッタ・さけるモッアレラの3点セットで、爽やかな辛口の白ワインとのマリアージュがおすすめです。また、ふわふわのリコッタは、どのようなワインにも合いますよ。

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口溶けの滑らかさと、独特のほろほろとした食感がブルサンの特徴です。ハーブ・香辛料などの豊かな風味と、新鮮で濃厚なチーズのクリーミーな味わいを絶妙なバランスで仕上げています。

ブルサンは、力強い辛口の白ワインに合うチーズです。スパークリングワインとも相性が良いですよ。

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9種類のナチュラルチーズとスペインクラッカー・ピコスを詰め合わせた、ギフトにも使いやすいチーズセットです。クリームチーズ・ミモレット・エダム・フルーツチーズ・ホワイトチェダーなど、ワインに合うチーズのさまざまな風味を贅沢に堪能できます。

9種類のチーズとワインが口の中で奏でる、繊細なハーモニーを楽しみませんか。白ワインに合うチーズ詰め合わせは、自分用・パーティで使いやすく、箱入りなのでギフトにもおすすめです。

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ミルクの風味が特徴のモッツァレラチーズは、合わせる素材でさまざまな風味を楽しめるのが特徴です。ピザで定番のモッツァレラチーズですが、スライスしているのでそのままおつまみチーズとして味わえます。

爽やかな辛口の白ワインとのマリアージュにおすすめです。また、モッツァレラチーズと合わせる素材によっては、赤ワイン・ロゼとも合います。

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カマンベールチーズの中でも、ノルマンディは特別なチーズです。ノルマンディの称号は、限られた地域で伝統的な製法によって作られた、正統派だけに与えられます。ノルマンディの特徴は、一般的なカマンベールよりも力強いコクです。

特別な日のワインに、正統派ノルマンディを合わせてみませんか。赤ワインに合うチーズですが、特にボルドー産フルボディ・ローヌ産シラー種とのマリアージュがおすすめです。

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熟成度が異なる3種類のチーズで、赤ワイン・白ワインに合います。ミモレットは熟成が若いジュンヌで、しっとりとした柔らかさが特徴です。しっかりと熟成が進んでいるパルミジャーノ・レッジャーノとゴーダチーズは、濃厚な風味を楽しめます。

ミモレットのジュンヌは、軽めの白ワイン・赤ワインと合います。パルミジャーノ・レッジャーノは、ミディアムボディ・力強いフルボディの赤ワインにおすすめです。ゴーダチーズは軽めの白ワインと合いますが、熟成が進んでいるので赤ワインとのマリアージュも良いですよ。

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ワインに合うチーズで、ワンランク上のお家ディナーを楽しみませんか。ワインとワインに合うチーズが、レストラン・高級バーのような上品な空間を演出し、おしゃれな時間を過ごせます。

ぜひ、特別な日・たいせつな時間のワインに、チーズを添えてみてください。口の中でワインに合うチーズが引き出す、ワインの繊細かつ複雑な風味のハーモニーに心が奪われます。

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