【2023年】高級炊飯器おすすめ人気ランキングTOP19｜至高のおいしさを求めて

これから高級炊飯器の選び方とおすすめ商品を紹介しますが、とにかく商品を見てみたいという方のために、3種類だけ先にチラ見せしちゃいます。さすが高級炊飯器といわれるだけの商品です。

※ランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどの売れ筋ランキングを参考に、choiFULL編集部が作成しました。

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高級炊飯器にはメーカーの技術の粋が集まっています。まず、釜の素材を土鍋にしたり鉄にしたり炭にしたりすることで、ふっくら炊き上がりを実現。美味しいご飯が出来上がります。

高級炊飯器に普通マイコン式はなく、ほとんどIH式ですが、同じIH式にも工夫が見られる場合も多いです。圧力炊き、真空炊きなどが加わり、さらにご飯のもっちり度や味をアップさせています。

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高級炊飯器は価格が3~10万円以上のものも多いですが、価格以外にも選ぶうえでの大切なポイントがあります。そのポイントを以下のような観点から、お伝えしましょう。

1. 炊飯方式｜圧力IH式？非圧力IH式？好みの仕上がりで選ぼう
2. 容量｜毎日自炊するなら3合炊き以上がおすすめ
3. 釜｜仕上がりをチェック
4. 便利機能｜お米の銘柄ごとに炊きわけができる！？

これらのポイントを押さえておけば、自分や家族が満足できる高級炊飯器を選ぶことが可能になりますから、よくチェックしておいてください。

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高級炊飯器の選び方の第一チェック項目は炊飯方式。基本的にはIH式ですが、そのIH式も、圧力IH式・非圧力IH式・超音波IH式・真空IH式などの種類があります。ここでは、主に圧力IH式と非圧力IH式の特徴を見てみましょう。

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圧力IH式の高級炊飯器では、ご飯を炊くときに圧力を加えて、100℃以上の高温に。高火力で一気に炊き上げる感じで、お米のでんぷん質が柔らかくなり、粘り気が生じます。そのため、仕上がりがもっちりもちもちご飯に。

圧力IH式の高級炊飯器は炊き上がりまでの時間が早いのも特徴です。忙しくて、早くご飯を食べたい場合などは、圧力IH式を購入していてよかったなと思うことでしょう。

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非圧力IH式の高級炊飯器では、ご飯がしゃきっとした食感の硬めの仕上がりになります。お米の粒を感じたい人、噛み応えがあるご飯を食べたい人は、非圧力IH式のほうが合っていますね。

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高級炊飯器を購入する場合、容量がどれくらいなものを選ぶかは、各家庭にとって大事なことです。家族の人数や来客の頻度によっても、容量選びは変わってきます。

容量選びで特に注意したいのが大きければいいではないことです。1升炊きの炊飯器で、1合しかお米を炊かないと美味しい仕上がりにはなりません。ということは、必要な人数にピッタリ合う容量がおすすめ。

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高級炊飯器で使われている釜の代表的な素材は、土鍋釜、鉄釜、炭釜などです。素材の種類によって、お米の仕上がり具合、炊飯時間が異なります。以下で、それぞれのメリット・デメリットを見てみましょう。

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炊飯器は毎日使うもの。それだけに、釜の素材選びで失敗したくないですよね。上記の表のメリット・デメリットをよく比較したうえで、選んでください。

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炊飯器はご飯を炊くための家電ですが、高級炊飯器と呼ばれるものにはさらに便利な機能が加わっていることが多いです。IoT連携機能、炊き分け機能、蒸気レスなどです。それぞれどのような機能なのか見てみましょう。

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IoT連携機能が備わった高級炊飯器なら、出先でスマートフォンを使って、炊飯設定や予約時間の変更ができます。お米の銘柄に合わせて、炊飯方法を収穫年ごとに更新できるタイプもあり。

また、お米が少なくなった場合にアプリに通知が来て、そのまま注文ができるものなどもあります。

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お米の銘柄や仕上がりの食感で炊き分ける機能が付いた高級炊飯器もあります。たとえば、玄米と雑穀米のように種類で分けたり、やわらかめ・かため・もちもちなど食感で分けたりなどです。これで満足できる美味しいご飯ができますね。

さらに、料理用・冷凍保存用・お弁当用などの炊き分け機能が付いた炊飯器もあります。基本的な炊き分け機能は通常の炊飯器にも付いている場合がありますが、高級炊飯器の場合は、炊き分け機能が多彩です。

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高級炊飯器の中には、蒸気レスタイプもあります。普通の炊飯器は、お米を炊くときに蒸気が舞い上がり、上部に置いてあるものに湿気と熱が伝わり、変色・変形することが難点。

しかし、蒸気レスならば、蒸気がほとんど出ないので、周囲に影響が及びません。そのため、置き場所を自由に選びやすいのがメリット。また、蒸気によるやけども防止できます。

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高級炊飯器の選び方を見てみましたが、具体的にどんな商品を選んだらいいのだろうかと思っている方も多いはず。そこでここからは、高級炊飯器のおすすめ人気ランキングをお送りしますから、参考にしてください。まずは圧力IH式です。

※ランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどの売れ筋ランキングを参考に、choiFULL編集部が作成しました。

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TIGERが販売するJPV-C100KGは、5.5合炊きの炊飯器。甘みと弾力のあるもっちりとした炊き上がりが期待できる製品です。水分をごはんにとどめる粒立ち保温により、長時間おいしい状態キープを叶えます。

同社従来品よりも水分の蒸発率を抑制しているので、数時間単位で保温をしても美味しさが損なわれません。いつでも炊き立てのようなおいしいお米を食べたい方におすすめです。

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象印マホービンのNW-JE10-BAは、自分好みの炊き上がり・食感がきっと見つかる炊飯器。アンケートに回答するだけで、49通りの食感を微調整して炊き上げてくれます。自分・家族好みのお米を堪能できるでしょう。

大火力・高圧力で炊き上げるのもポイント。激しい対流を引き起こし、お米を豪快に舞わせて炊き上げることでおいしい炊き上がりを実現しています。

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パナソニックが手がけるSR-CR10A-Kは、丸っこいモダンなお釜のようなデザインの炊飯器。従来の3合炊き製品と比較してもコンパクトなサイズ感にもかかわらず5合まで炊けます。

発熱性と蓄熱性を兼ね備えているダイヤモンド竈釜を採用。お米一粒一粒、芯まで熱を伝えます。ふっくらとおいしいお米が食べられますよ。

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本製品は、土鍋で炊いたようなご飯のおいしさが楽しめる圧力IH式の炊飯器。ご泡火炊きにより、土鍋のような火力と泡立ちを炊飯器で実現。高火力・遠赤効果で土鍋に迫る炊きあがりです。

泡立ちを強化するために釜の底面部に底面泡立ち加工が施されているのもポイント。約3,000個以上の細やかな凸形状によって泡立ちを強化する工夫がなされています。

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象印のNP-RM05-TAは、甘くてもちもちなご飯を味わえる炊飯器。圧力IHタイプなので100度以上の高温で炊き続けられ、おいしい炊き上がりを実現しています。

3つの食感に炊き上がりを調節できるのも本製品ならではです。しゃっきり・ふつう・すしめしの3種類をボタン1つで切り替えられますよ。

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パナソニックが手がけるSR-MPW102-Wは、お米一粒一粒のうまみを引き出す炊飯が望める製品です。可変圧力がポイント。高圧状態から一気に減圧して爆発的な沸騰力を実現し、一粒一粒にしっかり熱を伝えます。

また、激しい泡の対流を引き起こす大火力IHもポイント。均一でムラのない炊き上がりを実現しています。みんなでおいしいお米を食べられますよ。

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日立が販売するRZ-W100EM Kは、かむと甘みが際立つ食感を目指した炊飯器。吸水・加圧・仕上げ加熱・圧力スチーム蒸らしの流れでおこなう日立独自の極上ひと粒炊きが、かむと甘みが際立つ外硬内軟の炊き上がりを実現しています。

また、用途や好みに応じて食感を炊き分けられる極上コースを搭載。極上普通に加え、あえて圧力スチーム蒸らしを短くしてしゃっきりと炊き上げる極上しゃっきりや、もっちり感重視の極上もちもちを選べます。

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パナソニックのSR-VSX101-Kは、おどり炊きの最高峰モデル。専用アプリを使用してスマホ連携が可能。美味しく・楽しく・便利に炊き方を更新できますよ。その年のお米の出来栄えに合わせた炊き方の設定などがおこなえて便利です。

また、独自の技術によってお米を自動で見極めて炊き方を自動制御するおまかせ見極め炊き機能があるのも本製品ならではでしょう。火力・圧力・高温スチームを制御し、お米ごとに適切な炊き上がりを実現します。

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パナソニックのSR-JW058-Wは、一人暮らしや夫婦世帯などで使いやすい3合炊きモデルです。パナソニック独自のWおどり炊きがポイント。お米をしっかりと加熱することで、大きくふくらみ甘みともちもち感を味わえます。

また、あきたこまちやひとめぼれなど6名柄のお米の特性に合わせた火加減で炊き上げる銘柄炊き分けコンシェルジュも対応。お米をじっくり味わいたい方はぜひご検討ください。

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タイガーが販売するJPH-J10NKMは、本物の土鍋を内なべに採用している炊飯器。最高温度約250度の高温と土鍋の遠赤効果による輻射熱により、土鍋だからこその炊き上がりを楽しめます。

内なべの底は波紋形状になっており、細かく均一な土鍋泡を実現。家の中でも毎日本格的なご飯を楽しみたい・堪能したい人におすすめな商品です。

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続いて、非圧力IH式のおすすめ高級炊飯器をランキングで見てみましょう。高級炊飯器の主流は圧力IH式ですが、非圧力IH式にも美味しくご飯が炊ける商品がいろいろあるので、紹介します。

※ランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどの売れ筋ランキングを参考に、choiFULL編集部が作成しました。

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三菱電機のNJ-XSC10J-Wは、真四角でさながら箱のようなビジュアルが印象的な炊飯器。蒸気レスなのが最大の特徴で、約95%の蒸気抑制を実現しています。

蒸気は水に戻す蒸気密封うまみ炊きを搭載。うまみはご飯に戻しつつ蒸気を削減できるので、置き場所を選びません。また、じっくり時間をかけて炊き上げる芳醇炊きモードも搭載しています。

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バーミキュラのRP23A-GYは、鍋炊きのおいしいご飯が味わえる炊飯器です。ヒートセンサーにより火加減調節が自動化されているため、失敗しない鍋炊きが可能です。専用IHコンロを使用して炊くプロセスも特徴的ですね。

お米をおいしく炊き上げられるのはもちろん、調理もとても得意なのが本製品のストロングポイント。無水調理や低温調理、炒め調理も楽しめる、マルチに活躍するアイテムとなっています。

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タイガーのJPW-D100Tは、ふっくらご飯が炊きやすい炊飯器です。遠赤コーティングを施した遠赤黒厚釜が、一粒一粒ムラなくふっくらとした炊き上がりを叶えます。

少量高速炊きができるのもメリットです。1合最短約17分、0.5合であれば約15分で炊けるので、毎日忙しくて炊飯する時間も惜しい・待てない方でも炊き立てのご飯を味わえますよ。

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アイリスオーヤマのRC-IF50-Bは、瞬熱真空釜を採用している炊飯器。粒立ちの良さや艶感のある、一粒一粒が際立つような炊き上がりを得られ、かまど炊きのおいしさを再現しています。

よそったご飯のカロリーが分かるのもポイント。つい気になってしまうカロリーが分かるので、食べすぎの防止にも繋がるでしょう。

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本製品は、お米が対流しやすい丸底の黒まる圧釜を搭載している炊飯器です。釜全体に熱がしっかり伝わり、沸騰後も強火を維持するため、芯までふっくらした仕上がりが得られます。

うるつや保温機能も目玉の1つ。最適な火加減で温度をコントロールしてくれるので、水分の蒸発を抑えます。最大30時間まで保温できるので、いつでも炊き立てのようなおいしい味わいが楽しめますよ。

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三菱電機のNJ-SEA06-Wは、ふたヒーター・胴回りヒーター・釜底ダブルリングIHの5重全面ヒーターが特徴の炊飯器。全面加熱して熱をしっかり閉じ込め、連続沸騰で強火を絶やしません。ふっくらしたお米のできあがりです。

目盛りが0.5合単位まで調節しやすいVピタ目盛りなのもポイント。必要な量だけ炊きたい・水量調節に苦手意識がある人でも使いやすくなっています。

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パナソニック SR-KT060-Wは、ふっくらとしたおいしいご飯が楽しめる炊飯器です。備長炭コーティングや2段IH・各ヒーターが釜を包み込むように加熱。お米のおいしさを引き出す炊飯を実現しています。

操作部分にはタッチキー・ガラスパネルを採用し、近代的でスタイリッシュな見た目に仕上げました。凹凸がないのでお手入れしやすくなっています。

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シャープのKS-HF05B-Bは、お米のおいしさを際立てる炊飯器です。食感を巧みにコントロールする匠の火加減がポイント。水温変化を細かく制御することで、同じお米・水加減なのに異なる食感を楽しめます。

スタイリッシュながらも使いやすい、見た目と使用感両方を兼ね備えた操作パネルも特徴の1つ。ボタンがぷっくりとしているので押しやすいです。また、LED表示は使用時のみ浮かび上がるので煩わしくありません。

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パナソニックのSR-UNX101-Wは、IoT対応のライス&クッカーです。おどり炊きでご飯をおいしく炊き上げられるのはもちろん、煮込み料理やケーキまで作れる便利屋さんになっています。

冷凍用ごはんコースを用意。従来の炊飯器で炊いたお米を冷凍すると、再加熱時にべたついたりパサパサしてしまったりなどのトラブルがありましたが、本製品の冷凍用ごはんコースであれば冷凍してもおいしく食べられます。

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ここまで、高級炊飯器の選び方やおすすめ商品を見てみました。全体を見て、あなたに合った高級炊飯器は見つかりましたか？

今回の記事を参考に、ぜひぴったりの炊飯器を見つけてください！

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